Le Sequoia

Je vais vous parler today d'un endroit où j'aime bien aller au Caire, le Sequoia.
Même  si la plupart des gens y vont le soir, y aller l'après midi n'est pas une mauvaise idée. L'endroit est beaucoup plus calme, et il ne faut pas se battre pour avoir la table que vous aviez reservé 3 jours avant...
Sequoia est un de ces nouveaux coins "branchés" très design du Caire, qui n'existaient pas en 2003, à mon arrivée.
C'est une sorte de resto/bar/lounge qui se trouve à l'extrème nord de l'île de Zamalek, à sa pointe. Même si j'y suis allé plusieurs fois maintenant, j'ai toujours énormément de mal à trouver ce fichu restaurant...
Le cadre est très agréable, le resto ressemble à une sorte de tente gigantesque, ou à un ensemble de voiles de bateau, ça dépend de comment on voit la chose, le tout disposé au bord du Nil, avec une jolie vue.
Come dit précédement, si vous voulez une table le soir en fin de semaine, vous avez interêt à reserver à l'avance, et gare à vous si vous n'arrivez pas à l'heure convenue! Si votre reservation est pour 22h et que vous arrivez à 22h10, c'est fini! La table part à quelqu'un d'autre! Allez savoir pourquoi, l'exigence de ponctualité est beaucoup plus développée ici que dans le reste du Caire...

Il faut avoir 21 ans pour rentrer, mais comme partout ailleur au Caire, il suffit de dire que vous les avez et ça passera... Ils n'iront jamais vérifier.

Pour la bouffe, vous avez vraiment le choix! Ils servent vraiment de tout dans cet endroit. Moi j'y viens surtout pour les sushis, puisqu'ils possèdent sans aucun doute la plus vaste selection de sushis du Caire (même en France j'en ai pas vu d'aussi grande en fait!). En plus des makis, sushis et autres sashimis traditionnels, ils vous font aussi des sushis végétariens, des sushis en dessert (sans poisson, je vous rassure), des sushis au Philadelphia Cheese, des sushis avec de la mayonnaise, des sushis frits, des sushis "volcanos" ultra-piquants, un maki avocat-poulet-thon-crabe-tabasco-riz-concombre plus que douteux, mais joli à voir dans le menu ^^. Oubliez les formes tristounettes habituelles des sushis, fini les rouleaux, les rectangles! Ici on sert des triangle, des cubes, des losanges, des boules, des cônes, des machins à étages qui s'éffondrent à chaque fois que je tente d'un chopper un avec mes baguettes... Vous pouvez reviser votre géometrie là bas, je vous jure!
Mais pas de panique pour ceux qui n'aiment pas les sushis! Il y a pleins d'autres choses (ils servent tout je vous dit!) des sandwichs qui m'avaient l'air appétissants, des salades, de la bouffe libanaise (très moyenne par contre celle là) et encore d'autres petits plats.
Les prix du resto sont élévés pour l'Egypte, il faut compter entre environ 100-150LE (14-20€ environ) par personne, surtout si vous prenez de l'alcool (bière) et des sushis.

Enfin, LA fierté du Sequoia, c'est leur selection de Shisha (le narguileh égyptien). Dans les café on trouve généralement des saveurs de citron, pomme, raisin, menthe, fraise et c'est tout. Eux, ils ont plus de 30 saveurs! Le serveur vous ramène un plateau avec pleins de petits pots parfumés qui correspondent aux différentes saveurs, vous ouvrez le couvercle, vous sentez, et vous choisissez! Ils ont des saveurs pas très orthodoxes, genre bubble-gum, lavande, caramel, nutella et j'en passe...
Et oubliez les prix exorbitants pratiqués en France, ici la shisha ne coûte que 5LE (0.8€) dans les cafés baladi et 10LE dans les cafés/restos plus tendance on va dire, genre Sequoia.

Sachez quand même qu'une dose de shisha équivaut à plus d'un paquet de cigarettes. J'ai arreté d'en prendre en septembre 2006...

La zone découverte du Sequoia (pas la tente quoi)

Adresse: Zamalek, au bout de la rue Abou el Feda, vers le nord.