Je vais vous parler today d'un endroit où j'aime bien aller au Caire, le Sequoia.
Même  si la plupart des gens y vont le soir, y aller l'après midi n'est pas une mauvaise idée. L'endroit est beaucoup plus calme, et il ne faut pas se battre pour avoir la table que vous aviez reservé 3 jours avant...
Sequoia est un de ces nouveaux coins "branchés" très design du Caire, qui n'existaient pas en 2003, à mon arrivée.
C'est une sorte de resto/bar/lounge qui se trouve à l'extrème nord de l'île de Zamalek, à sa pointe. Même si j'y suis allé plusieurs fois maintenant, j'ai toujours énormément de mal à trouver ce fichu restaurant...
Le cadre est très agréable, le resto ressemble à une sorte de tente gigantesque, ou à un ensemble de voiles de bateau, ça dépend de comment on voit la chose, le tout disposé au bord du Nil, avec une jolie vue.
Come dit précédement, si vous voulez une table le soir en fin de semaine, vous avez interêt à reserver à l'avance, et gare à vous si vous n'arrivez pas à l'heure convenue! Si votre reservation est pour 22h et que vous arrivez à 22h10, c'est fini! La table part à quelqu'un d'autre! Allez savoir pourquoi, l'exigence de ponctualité est beaucoup plus développée ici que dans le reste du Caire...

Il faut avoir 21 ans pour rentrer, mais comme partout ailleur au Caire, il suffit de dire que vous les avez et ça passera... Ils n'iront jamais vérifier.

Pour la bouffe, vous avez vraiment le choix! Ils servent vraiment de tout dans cet endroit. Moi j'y viens surtout pour les sushis, puisqu'ils possèdent sans aucun doute la plus vaste selection de sushis du Caire (même en France j'en ai pas vu d'aussi grande en fait!). En plus des makis, sushis et autres sashimis traditionnels, ils vous font aussi des sushis végétariens, des sushis en dessert (sans poisson, je vous rassure), des sushis au Philadelphia Cheese, des sushis avec de la mayonnaise, des sushis frits, des sushis "volcanos" ultra-piquants, un maki avocat-poulet-thon-crabe-tabasco-riz-concombre plus que douteux, mais joli à voir dans le menu ^^. Oubliez les formes tristounettes habituelles des sushis, fini les rouleaux, les rectangles! Ici on sert des triangle, des cubes, des losanges, des boules, des cônes, des machins à étages qui s'éffondrent à chaque fois que je tente d'un chopper un avec mes baguettes... Vous pouvez reviser votre géometrie là bas, je vous jure!
Mais pas de panique pour ceux qui n'aiment pas les sushis! Il y a pleins d'autres choses (ils servent tout je vous dit!) des sandwichs qui m'avaient l'air appétissants, des salades, de la bouffe libanaise (très moyenne par contre celle là) et encore d'autres petits plats.
Les prix du resto sont élévés pour l'Egypte, il faut compter entre environ 100-150LE (14-20€ environ) par personne, surtout si vous prenez de l'alcool (bière) et des sushis.

Enfin, LA fierté du Sequoia, c'est leur selection de Shisha (le narguileh égyptien). Dans les café on trouve généralement des saveurs de citron, pomme, raisin, menthe, fraise et c'est tout. Eux, ils ont plus de 30 saveurs! Le serveur vous ramène un plateau avec pleins de petits pots parfumés qui correspondent aux différentes saveurs, vous ouvrez le couvercle, vous sentez, et vous choisissez! Ils ont des saveurs pas très orthodoxes, genre bubble-gum, lavande, caramel, nutella et j'en passe...
Et oubliez les prix exorbitants pratiqués en France, ici la shisha ne coûte que 5LE (0.8€) dans les cafés baladi et 10LE dans les cafés/restos plus tendance on va dire, genre Sequoia.

Sachez quand même qu'une dose de shisha équivaut à plus d'un paquet de cigarettes. J'ai arreté d'en prendre en septembre 2006...



Adresse: Zamalek, au bout de la rue Abou el Feda, vers le nord.

On a eu de la pluie!
C'est la première fois depuis l'automne dernier. C'est arrivé assez tôt cette année par contre, d'habitude il ne pleut pas avant fin novembre, voire même plus tard.
Les périodes de pluie, c'est toujours un moment special ici au Caire. Dans un pays où l'on crève de chaud toute l'année et où il fait  12° au plus froid de l'hivers, la pluie a toujours quelque chose d'effrayant.
La ville du Caire et ses cairotes ne sont pas faits pour la pluie, ça se remarque tout de suite.
On observant les rues, on voit déjà qu'il y a un léger problème de conception. Alors qu'en France les routes sont construites légèrement bombées, pour que l'eau ruisselle sur les coté et parte dans les canalisations, en Egypte c'est le contraire. Les routes sont bombées... mais en dedans, je ne sais pas si je suis clair. Lorsqu'il pleut, la pluie va se mettre en plein milieu de la rue, c'est pas très pratique pour circuler, faut avouer. Et bien sûr, par une seule grille de canalisation à l'horizon.
Si les les routes ne sont pas adaptées à la pluie, c'est tout simplement parce que les égyptiens ne le sont pas non plus. Il faut les voir rouler, même par une petite pluie de rien du tout. C'est les embouteillages monstres, personne n'ose aller trop vite (par trop vite, je veux dire plus de 25km/h). Ils sont super crispés, regardent de partout, klaxonnent quarante fois à chaque croisement de rue (il n'y a pas de feux rouges en Egypte, alors à chaque croisement, il faut klaxoner pour signaler sa présence)... 
Comme ils ont la trouille de rouler, c'est pas facile de trouver des taxis. On parvient quand même à trouver quelques courageux conducteurs bravant la furie de Mère Nature (il a plut 15 minutes au fait, de toute la journée). Mais sans rigoler, c'est dangereux de prendre un taco par temps de pluie. Leur gros problème, (sans compter l'homme au volant), c'est les essuis-glaces. Pourquoi? Parce qu'ils ne marchent pas en fait.

C'est con hein?

Ils se retrouvent avec un pare-brise tout mouillé, et c'est impossible de voir à travers. Ils doivent alors conduire avec un torchon dans leur main gauche, qu'ils passent par leur fenêtre, pour essuyer le pare-brise tout en conduisant.

Mais la pluie n'a pas que des mauvais coté au Caire. Si si

Mais rassurez vous, ce n'est que temporaire, le Caire reprend très vite ses vraies couleurs... le gris et le marron.

Quand je suis arrivé dans ce pays le 25 août 2003, plusieurs choses ont retenu mon attention.
Déjà, sur le trajet entre l'aéroport et l'hôtel, on a vu 3 accidents de voitures (dont un en live), je me croyais vacciné après mon année passée au Liban, mais en fait non, ici c'est d'un autre niveau de conduite quand même.
La deuxième chose qui a retenu mon attention, c'était la propreté de la route, et les jolis paysages qui l'entourait (oui, la route qui va de l'aéroport à la ville est bien entretenue, mais faut croire que tous les efforts d'entretien de la ville sont concentrés sur cette route là uniquement).
Et enfin, dernière chose, la tache couleur caca que beaucoup d'égyptiens avaient sur le front. Mais késkécé? J'avais demandé à mon père, présent en Egypte depuis quelques mois, il m'avait répondu en haussant les épaules.

Mais maintenant, je sais!

Après avoir développé les hypothèses les plus farfelues, j'ai compris, il a tout juste quelques jours.
En fait, je l'avais découvert assez vite, cette tache est liée à la prière. Mais voilà, des musulmans au Liban, j'en fréquentais beaucoup, mais aucun ne possédait la-dite tache. Et même ici, pas tous les hommes musulmans l'ont.
En fait, cette tache est un indicateur, ceux qui l'ont en font une fierté. C'est la marque de Ceux-Qui-Prient-Cinq-Fois-Par-Jour-Comme-C'est-Marqué-Dans-Le-Coran (ça me fait penser à Harry Potter). Dans certaines familles très pratiquantes, si un des hommes ne possède pas cette tache, c'est une véritable honte! Mais voilà, je n'arrive pas à croire que le fait de poser doucement son front sur le sol cinq fois par jour, puisse former ce truc, c'est une espèce de croutte qui ne part pas. Surtout que, je le repète, pas tous les musulmans ont cette tache, et parmis eux ce trouvent des gens qui font leurs cinq prières quotidiennes.

J'ai intérrogé plusieurs personnes qui arboraient cette tache, et la réponse était tout le temps la même "ça vient en priant, ça prouve que je prie bien", mais je restais quand même assez septique.
J'ai alors décidé d'aller les observer pendant leur prière, pour voir ce qui clochait. Je me suis rendu près d'une mosquée pas très loin de chez moi, elle est assez petite, ce qui fait que les gens sont souvent forcés de prier à l'exterieur faute de place. J'ai pu les observer tranquillement (je n'aurais jamais osé entrer dans une mosquée pendant la prière pour une raison aussi stupide).
En fait, les les gens-à-la tache ne prient pas comme les autres. Ils ont une petite technique bien à eux. On les repère tout de suite. Au Liban, lors de la prière, ils se baissent, se mettent à genoux, et le moment venu, se penchent en avant en s'appuyant sur les mains, afin que le front soit en contact avec le sol. Cette technique est pratiquée en Egypte par ceux qui ne possèdent pas la tache. Les autres, ils font tout pareil, sauf pour les mains. Ils s'en servent à peine, voire pas du tout, ce qui fait que tout le poid est reporté sur le front. Et comme si c'était pas suffisant, certains font exprès d'appuyer bien fort. On les voit bien, en train de forcer, de frotter leur front sur le sol, les yeux bien fermés, un veine palpitant sur la tempe.
Qu'est ce qu'ils pensent, franchement? Que leur prières iront plus vite au ciel s'ils appuient comme des tarés?
Parfois, c'est assez comique, certain ont plusieurs taches, en plein milieu du front, une autre un peu plus à droite ou à gauche... Ils ont dû se louper à un moment où un autre...


J'aurais bien aimé vous montrer à quoi ça ressemble, mais faut dire que j'ai pas osé me pointer face à eux et de zoomer sur le cratère qu'ils ont sur le crâne...